INSTITUT DES CULTURES ARABES ET MEDITERRANEENNES
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Les clefs du Moyen-Orient
Salam shalom: Une cuisine de partage – Chloé Saada
dans LIBRAIRIE, Librairie arabe L'Olivier, LIVRES/par ICAMLa cuisine n’a pas de frontières et ne connaît aucune religion, elle se goûte, se sent, se vit. Le repas est un moment magique hors du temps. Le maître-mot de ce livre sera le partage et la transmission, en plus de 100 recettes salées et sucrées qi sillonnent le Moyen-Orient, l’Extrème-Orient et le Maghreb. Chloé […]
Le Moyen-Orient : (Fin XIX-XXe siècle) – sous la direction de Leyla Dakhli
dans LIBRAIRIE, Librairie arabe L'Olivier, LIVRES/par ICAML’histoire contemporaine du Moyen-Orient, région dont les contours comme la dénomination sont forgés par des luttes de domination et des emprises coloniales, loin de se résumer à des affrontements géopolitiques et des découpages territoriaux, s’écrit à partir du dernier tiers du XIXe siècle au fil des réformes, des inventions et des révolutions. La période envisagée […]
Ma cuisine Marocaine – Bouchra Atita
dans LIBRAIRIE, Librairie arabe L'Olivier, LIVRES/par ICAMDans ce beau livre largement illustré vous attendent tajines, couscous, pastillas, salade d’oranges ou baklawa… Bouchra, aux commandes du blog et de la chaîne YouTube Ma fleur d’oranger, qui compte déjà plus de 100 000 abonnés, vous invite à savourer sa cuisine authentique et familiale toute en authenticité inspirée de la tradition marocaine. Laissez-vous porter […]
3 minutes pour comprendre les 50 notions-clés de l’Islam – Malek Chebel
dans LIBRAIRIE, Librairie arabe L'Olivier, LIVRES/par ICAMDepuis qu’il a fait irruption dans l’espace public occidental, l’islam n’a plus quitté les tribunes de journaux et les plateaux de télévision où il est questionné, scruté et jugé par une armée d’experts. Mais l’a-t-on pour autant bien compris ? Cet ouvrage de vulgarisation intelligente propose un déroulé historique et thématique de la civilisation musulmane […]