INSTITUT DES CULTURES ARABES ET MEDITERRANEENNES
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961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent) / Sekiguchi Ryoko
dans Art culinaire, Cuisines arabes, Liban, LIBRAIRIE, Librairie arabe L'Olivier, LIVRES/par ICAMJe suis restée à Beyrouth presque un mois et demi, du 7 avril au 15 mai 2018, 961 heures au total. Je voulais réaliser le portrait de la ville à […]
Mon Port de Beyrouth : C’est une malédiction, ton pauvre pays ! / Lamia Ziadé
dans Liban, LIBRAIRIE, Librairie arabe L'Olivier, LIVRES, roman/par ICAML’auteure raconte comment elle a vécu l’explosion du 4 août 2020 qui a ravagé le port de Beyrouth et ses alentours. En contact avec sa famille et ses amis vivant […]
Confessions / Rabee Jaber
dans Liban, LIBRAIRIE, Librairie arabe L'Olivier, roman/par ICAMQuinze années de guerre civile, c’est ce qu’a connu le Liban de 1975 à 1990. C’est aussi le contexte dans lequel Maroun a grandi. Devenu jeune adulte, il raconte les […]
Arabesque : Recettes contemporaines du monde arabe / Reem Kassis
dans Cuisines arabes, LIBRAIRIE, Librairie arabe L'Olivier/par ICAMUne invitation à découvrir la cuisine familiale du monde arabe contemporain, entre tradition et modernité, à travers 130 recettes accompagnées d’une mosaïque d’histoires, classées par ingrédients : produits laitiers et […]