Goûts du Liban : Recettes & rencontres / Noha Baz & Joe Barza

Un livre haut en couleur et en saveur ! Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine libanaise. Le chef Joe Barza et Noha Baz partagent avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques du Liban et nous emmènent dans un voyage gourmand unique. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine libanaises (Nadine Labaki, Ibrahim Malouf…) qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.Un livre unique, gourmand et riches en rencontres !

 

Prix : 48chf

Zahhak : La légende du roi serpent / Hamid Rahmanian & Simon Arizpe

Pour la première fois, un conte du Livre des Rois – le récit légendaire de l’ancien royaume de Perse par le grand poète Ferdowsi, au XIe siècle – prend vie dans cet étonnant livre animé, ingénieusement conçu et superbement réalisé. Déjà édité par Les Rêveurs en 2017, mais aussitôt épuisé, voici la nouvelle édition de ce pop-up extraordinaire présentée dans un coffret. Zahhak, La Légende du Roi Serpent redit le mythe de Zahhak, le prince fourvoyé qui, séduit par le Démon, assassine son père et usurpe le trône. Maudit, flanqué de deux serpents qui poussent sur ses épaules, le Roi Serpent acquiert dans tout le pays une infâme renommée pour sa tyrannie. Il règne mille ans, jusqu’à ce que le vaillant Fereydoun trouve la force et l’armée pour défaire l’inique monarque. Le monde fantastique de Zahhak, La Légende du Roi Serpent jaillit littéralement sous nos yeux dans ses décors flamboyants et ses machineries complexes (deux pop-ups par page ! ) qui raviront petits et grands à chaque instant.

 

Prix : 68chf

Dictionnaire des islamismes : Pour une compréhension de la terminologie et de la rhétorique employée par les mouvances des islams idéologiques / Amélie-Myriam Chelly

Il n’est pas un islamisme, mais des islamismes. Voici la somme inédite et définitive, à la fois historique, géopolitique et idéologique qui décrit et décrypte en détail et en totalité l’ensemble des mouvances qui constituent cette menace planétaire. Un outil indispensable. Un panorama soufflant. Alors que l’islamisme tente d’imposer sa domination sur le monde, il est indispensable de savoir qui conduit cette guerre planétaire à grands coups d’infiltrations, de manipulations, d’intimidations et d’actes de terreur. Il est nécessaire de décrypter comment cette nébuleuse se revendique de l’islam tout en gangrenant ses fondements. De déceler quels détournements religieux et politiques elle opère. De discerner quel défis sécuritaires et sociétaux elle pose. Et, pour ce faire, de déchiffrer un à un les mouvements multiples et divers qui la composent. C’est la somme inédite que présente ce dictionnaire en plus de 200 entrées qui couvrent les différentes tendances et mouvances fondamentalistes dans les mondes sunnite et chiite. On y trouvera les concepts théologiques et leurs dénaturations idéologiques. La genèse des corpus, l’histoire des organisations et la chronologie des événements ainsi que leurs collusions ou compétitions. L’identification et l’analyse des courants piétistes comme des groupes djihadistes. D’Al-Qaïda à Daech, de l’internationale des prédicateurs itinérants du Tabligh à la confrérie néo-soufie et inter-culturaliste Gülen, du réseau diplomatique des Wahhabites à l’essaimage associatif des Frères musulmans ou numérique des Salafistes, sans oublier les Talibans d’Afghanistan, voici comment la langue révolutionnaire des centres lointains d’endoctrinement alimente le jargon émeutier de nos proches banlieues. Et comment la violence sacrée entend ensanglanter les cinq continents. Le maître-ouvrage, complet, informé et éclairant, sur les islamismes.

 

Prix : 51chf

Le prince aux deux visages – Gilbert Sinoué

L’épopée de la Révolte arabe, la personnalité énigmatique de T. E. Lawrence (1888-1935), dit Lawrence d’Arabie, l’aura de légende qui entourent son existence méritaient d’être démystifiées par le conteur talentueux qu’est Gilbert Sinoué. Le roman vrai de Lawrence d’Arabie Nul n’a oublié Lawrence d’Arabie qu’interpréta Peter O’Toole dans le film éponyme de David Lean (1962). Guerrier qui souleva le monde arabe contre le vieil Empire ottoman, Thomas Edward Lawrence conserve cette aura épique, ce souffle d’aventure qu’il a su restituer dans un chef-d’oeuvre, entièrement réécrit de mémoire après en avoir perdu le manuscrit : Les Sept Piliers de la sagesse. Mais qui fut-il réellement ? Gilbert Sinoué interroge le destin d’un ancien archéologue et fin lettré devenu un fabulateur. Sous son keffieh d’ami des peuples opprimés, T. E. Lawrence obtint traitreusement la sympathie des Arabes et du prince Fayçal pour les placer ensuite sous le joug de l’Empire britannique, en vertu d’accords secrets franco-anglais sur le partage du Moyen-Orient dont les conséquences se font encore douloureusement sentir. Au fil du roman, l’auteur explore les facettes méconnues de la vie du Prince des sables. Pourquoi Lawrence a-t-il inventé le récit de son viol à Deera (Syrie) par le gouverneur turc ? Qu’en est-il de son homosexualité ? de son goût du travestissement ? du masochisme de l’agent secret redevenu simple soldat ? de sa mort suspecte au volant d’une moto, en 1935 ? Gilbert Sinoué signe le roman vrai d’un personnage aussi fascinant que controversé.

 

Prix : 29chf

Le cheval : Trésor du Maroc – Marie-Pascale Rauzier / Ricky Lavern Martin

Héritage, Barbe, Dialogue, Courses, Haras … Ce beau livre nous plonge en 10 mots dans l’univers historique et emblématique du cheval au Maroc. Inédit, ce livre nous raconte des expériences de vie, des moments d’émotions, des sensations et initie le lecteur à travers un univers complexe et passionnant. Cet ouvrage grand public emporte le lecteur dans une découverte approfondie du monde du cheval pour mieux comprendre le patrimoine dont le royaume a hérité et le monde dans lequel le cheval évolue. Chaque mot est révélé par des textes écrits spécialement pour l’ouvrage mais également par des citations, des poèmes ou des textes anciens. L’art reste un fil conducteur tout au long de l’ouvrage, laissant la part belle à la photographie, à l’illustration et à la poésie qui traduisent la passion et la fierté du Maroc pour ses chevaux.

 

Prix : 66chf

Vivre l’Orient Guillaume – De Laubier / Désirée Sadek

Grâce aux exceptionnelles photographies de Guillaume de Laubier réalisées depuis plus de dix ans, Vivre l’Orient revisite la diversité de l’art de vivre, de l’architecture et du design oriental aujourd’hui, de l’Egypte à la Tunisie, en passant par le Liban, la Syrie, la Jordanie, la Turquie, l’Arabie saoudite, Bahreïn, les Emirats arabes unis, le Qatar mais aussi la Mauritanie et le Maroc. Cet Orient a été le théâtre de voyages et d’aventures extraordinaires, un ailleurs lointain, magique et inaccessible. Aujourd’hui encore, il suffit de l’évoquer pour faire apparaître un décor de dorures et de pierres précieuses. Pays du lait et du miel, des parfums enivrants et du faste sans limite, l’Orient est aussi celui du dénuement et de la pureté du désert aux couleurs ocres. Ses palais et demeures affichent la richesse du savoir-faire ancestral, et abritent aujourd’hui une variété d’influences empruntant autant à la décoration occidentale qu’aux traditions et arts locaux. Ces mélanges détonants donnent naissance à une identité à la fois singulière et haute en couleurs. Il en est de même pour les gratte-ciels, musées et demeures modernes qui fleurissent dans cet Orient contemporain et révolutionnent l’architecture et le design du monde arabe.

 

Prix : 77chf

Petit lexique pour comprendre le Soufisme – Clara Murner

Le soufisme est un art, c’est même un art majeur ! Comme tous les arts, il a un lexique spécifique, allusif, fort différent du langage usuel. Une tradition linguistique initiatique s’est forgée dès le début de cette voie mystique, dans les premiers siècles de l’islam. Transmis de maîtres à disciples, le lexique soufi n’a guère changé, même s’il s’est enrichi au fil du temps des expériences spirituelles vécues et divulguées aux initiés. Aujourd’hui, le soufisme, un des mouvements de l’islam, attire un public en quête de sens ou de connaissances à partager. Ce petit lexique est la clé pour entrer de plain-pied dans ce domaine initiatique. Les termes en arabe n’étant que peu explicités dans les traités ou les grands textes soufis disponibles en français –, cet ouvrage est un outil d’approche indispensable pour goûter et apprécier dans toute sa richesse cette tradition.

 

Prix : 15chf

La cuisine de l’oasis : Se nourrir de l’essentiel – Collectif

Un voyage culinaire qui est aussi une initiation esthétique et philosophique, qui célèbre le luxe ultime, celui du retour à l’essentiel.

Marhaba / Bienvenue. L’oasis ne vous laisse pas indifférent. Etes-vous prêt à nous suivre dans l’exploration d’un écosystème méconnu et inédit ? Souhaitez-vous faire un voyage culinaire, être en immersion dans une oasis, aux portes d’un désert en Tunisie ? Avez-vous envie de découvrir de nouvelles saveurs inspirantes, des recettes de nomades à la portée de tous, des histoires de plantes singulières et bienfaisantes ? Pénétrez alors dans notre petite oasis, véritable caverne d’Ali Baba !

 

Prix : 46chf

Le Voyage d’Ibn Fattouma – Naguib Mahfouz

Roman initiatique dont le héros, Ibn Fattouma, révolté par la corruption qui règne dans son pays et encouragé par son maître spirituel, se décide à partir à la recherche d’une cité lointaine, réputée vertueuse, dite Dâr al-Jabal, la Demeure de la Montagne.

 

Prix : 25CHF

L’amour des choses invisibles – Zied Bakir

Le drôle de héros et narrateur de L’amour des choses invisibles est un jeune Tunisien sans papiers qui mène une vie de bohème à Paris. A la mosquée Arthur Rimbaud, M. de Sonvraynom, soixante-huitard converti, lui prodigue des conseils plus ou moins avisés. A la suite d’une déception amoureuse (car  » La femme est l’avenir de l’homme, dit le poète. Surtout de l’immigré « ) et un pèlerinage à Saint-Jacques de Compostelle, notre rêveur décide de revenir dans son pays d’origine, en profitant du  » retour volontaire  » , dispositif mis en place par l’Office français de l’Immigration et de l’Intégration pour encourager les sans-papiers qui le souhaitent à rentrer chez eux. Le billet d’avion et une petite somme d’argent sont offerts. Si le narrateur décide de rentrer chez lui, ce n’est pas pour y vivre mais pour marcher jusqu’à la Mecque. Il a l’idée chimérique d’inaugurer un chemin de pèlerinage pédestre vers la première ville sainte de l’Islam comme il en existe un en Europe vers Compostelle. Seulement, il lui faut pour cela traverser la Libye en pleine guerre civile. Qu’à cela ne tienne ! La mission du marcheur est sacrée. Il lui arrivera bien des ennuis, qu’il tentera de compenser par une philosophie de la vie faite d’amour de la poésie, d’un fatalisme qui n’empêche pas la combativité, et d’un humour à toute épreuve. Parcours d’un jeune homme en quête de soi, ce roman espiègle aux airs de fable est aussi un hymne à la liberté, celle de penser et de circuler.

 

Prix : 29CHF